在人们的日常生活中，我们都需要使用食用油作为必需品，而且使用量很大，而且对食用油的质量有相当高的要求，特别是对于食用油的安全性尤其备受关注。你知道吗，在食用油生产过程中，清洁杂质是通过膨润土作为原料，经过活化处理后得到的，膨润土被用于完成澄清、脱色和过滤，那么膨润土在食用油的提纯、脱色和净化生产过程中的重要作用是什么？它是如何实现食用油的脱色和净化的呢？

下面来给大家总结三点：

首先，膨润土是一种非金属矿物元素，主要成分是蒙脱石，其用途相当广泛。近年来，人们不断扩大对膨润土的使用要求。同时，我们普遍发现膨润土的吸附效果特别好，具有对油、水等介质的吸附和清洁作用。接下来，在持续深加工和研发的后期，人们对膨润土进行提纯、活化获得了食品质量的活性白土，主要用于清洁和纯化食用油和动物脂肪。

其次，由于食用油的脱色是炼油过程的一部分，膨润土有效地去除了对甘油三酯（基于三酰甘油的化合物）的外观和性质有负面影响的杂质。脱色部分是通过混合油和膨润土（吸附剂）进行吸附和净化，去除食用油中的杂质和颜色的过程。这个过程叫做油脂脱色。

第三，我们来分析一下膨润土的脱色原理：作为吸附剂，膨润土吸附能力取决于其矿物结构和吸附特性，如表面积、粒度分布、孔隙率和表面酸度。脱色的膨润土或粘土通常由三种粘土矿物中的一种或多种组成：蒙脱石、凹凸棒土和海泡石。

膨润土在自然状态下的吸附性能是有限的，处理植物油所需的表面和孔隙率必须通过酸性化学处理。具有这种性质的脱色粘土通常被称为“酸性”或“酸性活化”粘土。