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膨润土作为食用油脱色剂的作用原理
- 2023-01-06-

在人们的日常生活中,我们都需要使用食用油作为必需品,而且使用量很大,而且对食用油的质量有相当高的要求,特别是对于食用油的安全性尤其备受关注。你知道吗,在食用油生产过程中,清洁杂质是通过膨润土作为原料,经过活化处理后得到的,膨润土被用于完成澄清、脱色和过滤,那么膨润土在食用油的提纯、脱色和净化生产过程中的重要作用是什么?它是如何实现食用油的脱色和净化的呢?

下面来给大家总结三点:

首先,膨润土是一种非金属矿物元素,主要成分是蒙脱石,其用途相当广泛。近年来,人们不断扩大对膨润土的使用要求。同时,我们普遍发现膨润土的吸附效果特别好,具有对油、水等介质的吸附和清洁作用。接下来,在持续深加工和研发的后期,人们对膨润土进行提纯、活化获得了食品质量的活性白土,主要用于清洁和纯化食用油和动物脂肪。

其次,由于食用油的脱色是炼油过程的一部分,膨润土有效地去除了对甘油三酯(基于三酰甘油的化合物)的外观和性质有负面影响的杂质。脱色部分是通过混合油和膨润土(吸附剂)进行吸附和净化,去除食用油中的杂质和颜色的过程。这个过程叫做油脂脱色。

第三,我们来分析一下膨润土的脱色原理:作为吸附剂,膨润土吸附能力取决于其矿物结构和吸附特性,如表面积、粒度分布、孔隙率和表面酸度。脱色的膨润土或粘土通常由三种粘土矿物中的一种或多种组成:蒙脱石、凹凸棒土和海泡石。

膨润土在自然状态下的吸附性能是有限的,处理植物油所需的表面和孔隙率必须通过酸性化学处理。具有这种性质的脱色粘土通常被称为“酸性”或“酸性活化”粘土。

脱色膨润土